Cơm niêu được xem như là món ăn chứa đựng tinh hoa của ẩm thực Việt Nam, độc đáo từ cách lựa chọn nguyên liệu đến cách chế biến. Và ngày nay, cơm niêu đã xuất hiện trong các nhà hàng, quán ăn. Và trong bài viết sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cơm niêu Trảng Bom tại quán cơm niêu For You, để khi bạn có dịp đi qua đây có thể thưởng thúc món cơm niêu ngon đúng điệu.
Đăng tin miễn phí
Cơm niêu Trảng Bom phải được nấu từ loại gạo đặc sản trong niêu đất rất công phu, cầu kỳ. Để có ra những hạt cơm thơm dẻo, trắng ngần có mùi vị rất đặc trưng thì cơm phải được nấu trên than củi rồi vùi trong tro, than nóng để cơm chín, trông rất đẹp mắt, thú vị.
Nấu được niêu cơm ngon là cả một kỳ công, cần 3 yếu tố không thể thiếu:
- Đầu tiên phải có niêu đất tốt, không vênh lệch.
- Tiếp theo là chọn gạo dẻo thơm mà vẫn ráo và xốp. Và quan trọng hơn nữa, người nấu phải tính sao để gạo vừa đủ, canh nước để hạt cơm nở dẻo đều mà tơi xốp, canh lửa để cơm đủ chín mà không bị khét.
- Cơm niêu Trảng Bom tại đây cũng áp dụng đầy đủ các yếu tố này để có nồi cơm ngon đúng điệu.
Bạn cũng sẽ bắt gặp tuổi thơ của mình qua các món ăn như: cá bống kho tộ, canh cua rau đay, thịt kho tộ, canh bầu nấu tôm,…
Đăng tin miễn phí
Bên cạnh những thố cơm niêu với thức ăn truyền thống, cơm niêu ngày nay còn biến tấu thêm nhiều thành phần mới. Tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa nét mộc mạc chân quê, cùng sự tươi mới hiện đại.
Văn hóa cơm niêu ngày nay mang những nét độc đáo rất riêng. Sự “cách tân” đến từ hương vị, gia giảm, thêm thắt gia vị mới, cách thưởng thức mới, ảnh hưởng từ ẩm thực nước ngoài,... Nhờ sự cách tân này, món cơm niêu thêm phần độc đáo và ngon miệng. Đồng thời góp phần mang hương vị, hồn Việt đến gần hơn với giới trẻ, với bạn bè quốc tế.
Cơm niêu với thành phần chính là cơm nấu trong niêu đất. Sự sáng tạo bắt nguồn từ các món ăn kết hợp. Ngày xưa, ông cha ta có các món ăn kèm như cà pháo muối chua, rau muống luộc, cá bống kho, canh rau tập tàng, thịt rim, vả trộn, kho quẹt,...
Ngày nay thực khách có thể lựa chọn đa dạng hơn với thực đơn cơm niêu gà sốt nấm, cơm niêu bò sốt tiêu đen,... vô cùng hấp dẫn.
Ngoài món cá bống kho tộ truyền thống đi kèm với cơm niêu, tại đây cơm niêu For You còn có menu với nhiều món ăn đa dạng để tăng thêm sự lựa chọn cho thực khách như: các mon thịt - ba rọi heo ( sườn non sốt me, thịt ba rọi chiên nước mắm...), các món cá truyền thống (cá bống kho tộ, các kèo kho tộ, cá má bạc chiên giòn..., các món gà - lươn, các món hải sản tôm mực.... Và còn nhiều loại món ăn khác thực khách có thể đến tận nơi để thưởng thức
Đăng tin miễn phí
Không gian quán ăn:
- Quán nằm trong 1 khu phố yên tĩnh giữa TT.Trảng Bom nhộn nhịp phồn hoa tất bật, không gian quán yên tĩnh nhẹ nhàng, tại tầng trệt những chiếc bàn ghế gỗ nguyên khối kết hợp trên nền gạch bông cũ nhấn nhá bằng ánh sáng vàng leo lắt của những cái đèn treo tạo nên 1 không gian vô cùng ấm cúng.
- Dăm ba bó hoa giấy màu trắng điểm xuyến cho không gian càng thêm thú vị.
51 Post
Đăng rao vặt
Home
New York
liên lạc người đăng
